Spirulīna ir uzturvielām bagāta mikroskopiska zilzaļa aļģe (cianobaktērija), viena no senākajām dzīvības formām uz Zemes un tai bija būtiska loma agrīnā skābekļa veidošanās procesā. Vēsturiski augstu novērtēta (piemēram, acteku kultūrā), tā izceļas ar īpaši bagātīgu uzturvērtību: augstas kvalitātes olbaltumvielas (ar visām neaizvietojamajām aminoskābēm), vitamīni (B grupas vitamīni, tostarp dažas B12 formas, provitamīns A un E), minerālvielas (īpaši labi uzsūcams dzelzs), kā arī spēcīgi bioaktīvi savienojumi, piemēram, fikocianīns (spēcīgs antioksidanta pigments, kas piešķir tai dziļi zaļo krāsu).
Lai gan spirulīnas pulveris ir plaši pieejams, svaiga, neapstrādāta, dzīva spirulīna saglabā karstumjutīgās uzturvielas un bioaktīvos elementus, nodrošinot ievērojami lielāku ieguvumu. Spirulīnai, kas nekad nav žāvēta vai karsēta, ir neitrāla vai maigi patīkama smarža un garša (īpaši aromatizētās versijās), tāpēc to ir viegli iekļaut ikdienā, piemēram, 2–4 ēdamkarotes atšķaidot ūdenī kā atsvaidzinošu dzērienu. Tā viegli sagremojas pat cilvēkiem ar jutīgu gremošanu, jo nesatur rupjas, nešķīstošas šķiedrvielas, un kopumā veicina labāku uzturvielu uzsūkšanos.
Mūsdienu dzīvesveids bieži saistīts ar stresu, neregulārām ēdienreizēm un uzturvielu izsīkumu, kas veicina nogurumu, iekaisumu un hroniskas problēmas. Spirulīna darbojas kā dabisks antioksidantu, pretiekaisuma vielu un būtisku uzturvielu koncentrāts, palīdzot mazināt šos efektus. Zinātniskie pārskati un klīniskie pētījumi apstiprina tās lomu labsajūtas veicināšanā.
10 pierādījumos balstīti iemesli iekļaut spirulīnu ikdienā:
- Ar stresu saistītu problēmu mazināšana. Hronisks stress palielina oksidatīvo bojājumu un iekaisumu. Spirulīnas pigmenti, īpaši fikocianīns, nodrošina spēcīgu antioksidantu aizsardzību. Pētījumi rāda, ka spirulīna samazina oksidatīvā stresa un iekaisuma rādītājus, palīdzot novērst stresa pāraugšanu hroniskās problēmās. Randomizētā pētījumā konstatēts, ka spirulīnas lietošana uzlabo izturību pret garīgo un fizisko nogurumu.
- Noturīga enerģija bez “kritumiem”. Atšķirībā no kofeīna vai cukura, spirulīna nodrošina stabilu enerģiju, pateicoties pilnvērtīgām olbaltumvielām, neaizvietojamām aminoskābēm, vitamīniem un minerālvielām, kas atbalsta dabisko enerģijas veidošanos, neizsmeļot organisma rezerves. Lietotāji bieži ziņo par ilgstošāku vitalitāti un mazāku izsalkumu. Pētījumi saista spirulīnu ar samazinātiem noguruma rādītājiem vīriešiem – efekts novērojams jau dažu stundu laikā un saglabājas vairākas nedēļas.
- Holesterīna līmeņa un sirds veselības uzlabošana. Nepareizs uzturs noslogo sirdi un asinsvadus. Vairāku randomizētu pētījumu metaanalīzes liecina, ka spirulīna būtiski samazina kopējo holesterīnu, ZBL (“slikto”) holesterīnu un triglicerīdus, vienlaikus paaugstinot ABL (“labo”) holesterīnu – efekts bieži novērojams pēc 8+ nedēļu lietošanas. Tas veicina veselīgākus asinsvadus, īpaši gadījumos, kad uzturā trūkst dārzeņu.
- Svara kontroles atbalsts. Spirulīna veicina vielmaiņu, samazina apetīti un palīdz tauku masas samazināšanā, īpaši kombinācijā ar fiziskām aktivitātēm. Zinātniskie pārskati liecina par ķermeņa masas, ĶMI un vidukļa apkārtmēra samazināšanos, īpaši cilvēkiem ar metabolisko sindromu. Tā ir mazkaloriju un ar zemu cukura saturu, bet ļoti uzturvielām bagāta – sniedz enerģiju bez lieka kaloriju sloga.
- Uzlabota sportiskā veiktspēja un atjaunošanās. Intensīvas fiziskās aktivitātes rada muskuļu mikrobojājumus un pienskābes uzkrāšanos. Spirulīna palīdz uzlabot izturību un paātrina atjaunošanos, samazinot oksidatīvo stresu un muskuļu bojājumu rādītājus (piemēram, kreatīnkināzi). Vēsturiskā lietošana izturības veicināšanai sakrīt ar mūsdienu pētījumiem – spirulīna palīdz mazināt fiziskas slodzes izraisītu iekaisumu un paātrina atjaunošanos.
- Asinsspiediena normalizēšanas atbalsts. Paaugstināts asinsspiediens bieži ir bez simptomiem, bet rada riskus. Metaanalīzes apstiprina, ka spirulīna samazina gan sistolisko, gan diastolisko asinsspiedienu (īpaši cilvēkiem ar hipertensiju), īpaši pie regulāras lietošanas 8–12 nedēļu laikā. Tā papildina ierastās pieejas bez būtiskām blakusparādībā.
- Dzelzs deficīta un anēmijas mazināšana. Dzelzs trūkums ir bieži sastopams, īpaši sievietēm, un izraisa nogurumu. Spirulīnas dzelzs ir augsti biopieejams - tas uzsūcas labāk nekā no daudziem augu valsts produktiem (nesatur traucējošos savienojumus kā, piemēram, spinātos) - un veicina sarkano asinsķermenīšu veidošanos. Pētījumi liecina, ka tā paaugstina dzelzs un feritīna līmeni, bieži ar mazāku gremošanas diskomfortu.
- Gremošanas veselības un vispārējās labsajūtas veicināšana. Gremošanas traucējumi bieži saistīti ar stresu un uzturu. Spirulīna palīdz mazināt kairinājumu un refluksu, kā arī sniedz ilgtermiņa ieguvumus zarnu mikrobiotai (uzlabojot tās daudzveidību un īso ķēžu taukskābju veidošanos). Tā samazina zarnu caurlaidību un iekaisumu, uzlabojot uzturvielu uzsūkšanos.
- Iekaisuma mazināšana ar antioksidantu spēku. Zemas pakāpes iekaisuma procesi ir saistīti ar nogurumu, galvassāpēm un dažādām slimībām. Spirulīnas fikocianīns un citi savienojumi samazina iekaisuma marķierus (piemēram, CRP, IL-6, TNF-α) un oksidatīvo stresu. Metaanalīzes apstiprina būtisku šo rādītāju samazināšanos.
- Ideāli piemērota veģetāriešiem un vegāniem. Augu valsts uztura piekritēji īpaši novērtē spirulīnas pilnvērtīgās aminoskābes, B grupas vitamīnus (tostarp dažas biopieejamas B12 formas), dzelzi, antioksidantus un minerālvielas.
Ja jau esat mēģinājuši spirulīnas pulveri un nebijāt apmierināti ar tā garšu, noteikti pamēģiniet mūsu svaigo, neapstrādāto, dzīvo spirulīnu. Varbūt neticēsiet, bet tai patiešām NAV garšas!
Zinātniskie avoti, kas izmantoti šajā publikācijā:
- A randomized, double blind, placebo controlled study of spirulina supplementation on indices of mental and physical fatigue in men
Spirulina may increase people’s ability to resist mental and physical fatigue. This study tested that hypothesis in a randomized, double blinded, placebo controlled study in men. After 1 week, a 3 g/day dose of spirulina produced a small, but statistically significant increase in exercise output (Kcals consumed in 30 min exercise on a cross trainer machine). A mathematical based mental fatigue test showed improved performance 4 h after the first time of supplementation as well as 8 weeks later. Similarly, a subjective survey for a sense of physical and mental fatigue showed improvement within 4 h of the first supplementation as well as 8 weeks later. These results show that spirulina intake can affect fatigue in men. - Ergogenic and antioxidant effects of spirulina supplementation in humans.
Purpose: Spirulina is a popular nutritional supplement that is accompanied by claims for antioxidant and performance-enhancing effects. Therefore, the aim of the present study was to examine the effect of spirulina supplementation on (i) exercise performance, (ii) substrate metabolism, and (iii) blood redox status both at rest and after exercise.
Results: Time to fatigue after the 2-h run was significantly longer after spirulina supplementation (2.05 +/- 0.68 vs 2.70 +/- 0.79 min). Ingestion of spirulina significantly decreased carbohydrate oxidation rate by 10.3% and increased fat oxidation rate by 10.9% during the 2-h run compared with the placebo trial. GSH levels were higher after the spirulina supplementation compared with placebo at rest and 24 h after exercise. TBARS levels increased after exercise after placebo but not after spirulina supplementation. Protein carbonyls, catalase, and TAC levels increased similarly immediately after and 1 h after exercise in both groups.
Conclusions: Spirulina supplementation induced a significant increase in exercise performance, fat oxidation, and GSH concentration and attenuated the exercise-induced increase in lipid peroxidation. - Preventive effects of Spirulina platensis on skeletal muscle damage under exercise-induced oxidative stress
The effects of spirulina supplementation on preventing skeletal muscle damage on untrained human beings were examined. Sixteen students volunteered to take Spirulina platensis in addition to their normal diet for 3-weeks. Blood samples were taken after finishing the Bruce incremental treadmill exercise before and after treatment. The results showed that plasma concentrations of malondialdehyde (MDA) were significantly decreased after supplementation with spirulina (P < 0.05). The activity of blood superoxide dismutase (SOD) was significantly raised after supplementation with spirulina or soy protein (P < 0.05). Both of the blood glutathione peroxidaes (GPx) and lactate dehydrogenase (LDH) levels were significantly different between spirulina and soy protein supplementation by an ANCOVA analysis (P < 0.05). In addition, the lactate (LA) concentration was higher and the time to exhaustion (TE) was significantly extended in the spirulina trail (P < 0.05). These results suggest that ingestion of S. platensis showed preventive effect of the skeletal muscle damage and that probably led to postponement of the time of exhaustion during the all-out exercise. - The antioxidant, immunomodulatory, and anti-inflammatory activities of Spirulina: an overview
Spirulina is a species of filamentous cyanobacteria that has long been used as a food supplement. In particular, Spirulina platensis and Spirulina maxima are the most important. Thanks to a high protein and vitamin content, Spirulina is used as a nutraceutical food supplement, although its other potential health benefits have attracted much attention. Oxidative stress and dysfunctional immunity cause many diseases in humans, including atherosclerosis, cardiac hypertrophy, heart failure, and hypertension. Thus, the antioxidant, immunomodulatory, and anti-inflammatory activities of these microalgae may play an important role in human health. Here, we discuss the antioxidant, immunomodulatory, and anti-inflammatory activities of Spirulina in both animals and humans, along with the underlying mechanisms. In addition, its commercial and regulatory status in different countries is discussed as well. Spirulina activates cellular antioxidant enzymes, inhibits lipid peroxidation and DNA damage, scavenges free radicals, and increases the activity of superoxide dismutase and catalase. Notably, there appears to be a threshold level above which Spirulina will taper off the antioxidant activity. Clinical trials show that Spirulina prevents skeletal muscle damage under conditions of exercise-induced oxidative stress and can stimulate the production of antibodies and up- or downregulate the expression of cytokine-encoding genes to induce immunomodulatory and anti-inflammatory responses. The molecular mechanism(s) by which Spirulina induces these activities is unclear, but phycocyanin and β-carotene are important molecules. Moreover, Spirulina effectively regulates the ERK1/2, JNK, p38, and IκB pathways. This review provides new insight into the potential therapeutic applications of Spirulina and may provide new ideas for future studies - Phycocyanin: Anti-inflammatory effect and mechanism
As the host defense response to various injuries and pathogens in the body, inflammation can remove damaged cells and pathogens in the host organism and protect the body. However, excessive inflammation may cause damage to normal tissue cells while removing pathogens, which in turn cause numerous inflammatory diseases and adversely affect the human health. Phycocyanin is an active substance extracted from algae; it has outstanding antioxidant and anti-inflammatory activities, and can effectively inhibit various diseases caused by inflammation. This review systematically summarizes recent applications of phycocyanin against various inflammatory diseases in lung, liver, cardiovascular, and cerebrovascular systems. In addition, possible anti-inflammatory action pathways of phycocyanin are reviewed to canvass the anti-inflammatory mechanism. At last, based on the existing research, phycocyanobilin in phycocyanin is proposed as a bilirubin analog by inducing heme oxygenase 1 in vivo to suppress inflammation. - The Bioactivities of Phycocyanobilin from Spirulina
Phycocyanobilin (PCB) is a linear open-chain tetrapyrrole chromophore that captures and senses light and a variety of biologicalactivities, such as anti-oxidation, anti-cancer, and anti-inflammatory. In this paper, the biological activities of PCB are reviewed,and the related mechanism of PCB and its latest application in disease treatment are introduced. PCB can resist oxidation byscavenging free radicals, inhibiting the activity of nicotinamide adenine dinucleotide phosphate (NADPH) oxidase, anddelaying the activity of antioxidant enzymes. In addition, PCB can also be used as an excellent anti-inflammatory agent toreduce the proinflammatory factors IL-6 and IFN-γ and to up-regulate the production of anti-inflammatory cytokine IL-10 byinhibiting the inflammatory signal pathways NF-κB and mitogen-activated protein kinase (MAPK). Due to the above biologicalactivities of phycocyanobilin PCB, it is expected to become a new effective drug for treating various diseases, such as COVID-19complications, atherosclerosis, multiple sclerosis (MS), and ischaemic stroke (IS).
